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饮食误区——价格高营养就好？

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简介有人认为，多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养，而且食品的价格越高，营养也就越好。其实，有些食品的价格便宜，但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如，...

　　有人认为，多吃鸡、鸭 、鱼、肉等高档食品就是有营养 ，而且食品的价格越高 ，营养也就越好 。其实，有些食品的价格便宜 ，但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多 ，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如 ，莴苣只吃茎不吃叶 ，其实叶子的营养价值要比茎高得多，只要采用适宜烹调方式，叶子仍可制成美味的菜肴。

文章来源 ：北京娱乐信报

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