这家企业，在13年前创建时 ，就是龙昆南路上一家面积不过100多平方米的海鲜店 。7位创业者，怀揣着50万元创业资金 ，在当时那个“狂热”的年代里 ，没有选择当时让人眼热的房地产 ，或是赶时髦去做贸易
，而是在路边建起了这样一家不起眼的小海鲜店 。
但在这间小店的管理上 ，7位股东超前地采用了当时刚刚在内地流行起来的董事会制度 ，各人分工负责店面管理
。“很多人笑话我们 ，认为我们就是在
做秀
。”龙泉集团董事长符史钦说，就是放在现在
，在一间小店采用董事会制度
，还是有人会认为是小题大作 。
但7位股东的目标从一开始就很明确 ，要把这间小海鲜店当成一个企业来管理 。在同行甚至是朋友的不解中 ，这家海鲜店坚持用自己的“牛刀”管理着这间20多人的小店 。
坚持 ，龙昆南路上的“长青树”
2年后，第二家龙泉海鲜店开张了，第三家龙泉海鲜店开张了……13年后 ，龙泉集团已经在海口发展了20多家餐饮店 ，咖啡厅 ，并同时进军相关的酒店、种植养殖基地 、食品加工等领域。
“做企业贵在坚持 。”符史钦认为 ，正是因为一开始就建立了一套相对完善的企业管理模式，才支撑着企业从一个小海鲜店发展成为一个集团。也因此 ，龙泉被业界称为是“长青树” ，13年来 ，在3公里多长的龙昆南路上 ，前后开过的餐饮店有几百家之多 ，不少餐饮店从规模和档次都曾经远远超过龙泉 ，但如今 ，有的转让 、转包已经五六次，有的已经倒闭 ，只有龙泉渔村和龙泉酒楼两家一直坚持到现在。
龙泉人认为 ，是诚信创造了这个奇迹 。相比起那些轰轰轰烈烈起，又轰轰烈烈倒下的企业 ，是坚持让龙泉人获得了成功 。
回报 ，做社会的企业公民
每月的5号对龙泉的员工是一个特殊的日子 ，这一天是雷打不动的发工资的日子 ，无论企业遇到什么困难 ，公司都坚持不拖欠员工一分钱工资 。一大批普通人在这里实现了自己的人生价值，有从点菜员成为集团副总裁的程蓓 ，有从采购员成为综合酒店总经理的伍剑峰 ，还有从农家女到咖啡事业部总经理的王芳……
符史钦说 ，民营企业的发展与党的改革开放方针政策分不开 ，所以企业要“致富思源 ，富而思进” ，做一个合格的企业公民。从2002年以来 ，龙泉集团下属20多个企业解决就业人数超过5000人 ，并对原交通宾馆 、原市委招待所等经营管理不善的国有企业的转型解困进行大胆尝试，为其下岗的410多人创造了再就业机会 。
龙泉还热心于一系列社会公益事业 ，如每年向老红军 、老党员 、特级教师 、环卫工人送月饼，资助特困生全年学杂费 ，向灾区人民捐款捐物 ，组织员工无偿献血，并多次为文昌革命老区捐建特困房 。据不完全统计 ，向社会回馈和奉献爱心的公益事业费用达近千万元
